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4 a 3
La 4 a 3 è una Pilsner che omaggia la vittoria dell’Italia con la Germania ai mondiali di calcio del 1970, in quella che è stata definita “la partita del secolo”. Classica e moderna al tempo stesso, ha profumi fragranti e clamorosa bevibilità.
STILE
Pilsner
MALTI
Pils
LUPPOLI
Tettnanger, Solero
GRADO ALCOLICO
4,3%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
4 - 6°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento
€4,30
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Calibro X
La Calibro X è una DDH Pale Ale sperimentale, ogni volta diversa seppure nel solco della filosofia e dello stile “Calibro”. Una birra in cui creatività e fantasia, esuberanza e originalità permettono di esplorare nuove frontiere del gusto, a partire da mix di luppoli che cambiano di continuo e regalano sensazioni imprevedibili.
STILE
Experimental DDH Pale Ale
MALTI
Variabili
LUPPOLI
Variabili
GRADO ALCOLICO
5,6%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 8°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento
€4,80
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Cosmo Rosso
La Cosmo Rosso è un’Amber Ale dallo stile antagonista. I profumi luppolati le conferiscono una decisa impronta agrumata ed erbacea mentre al gusto è ostinata e orgogliosamente amaricante.
STILE
Amber Ale
MALTI
Pale Ale, Frumento, Carared
LUPPOLI
Centennial, Mandarina Bavaria, Chinook
GRADO ALCOLICO
6%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 8°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento
€4,80
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DDC
Porter decisamente originale grazie all’utilizzo di fave di cacao tostate e macinate (Arriba Nacional), la cui solita dose è raddoppiata grazie alla straordinaria aggiunta di una seconda varietà di cacao dell’Equador, originaria della vocata regione Esmeraldas (distillata grazie ad un piccolo alambicco locale). Scura e magnetica, è una birra con base tostata sorprendente e continui richiami di caffè, liquirizia e cioccolato.
STILE
Double Dry Chocolate Porter
MALTI
Maris Otter, Avena, Brown, Chocolate
LUPPOLI
East Kent Golding
GRADO ALCOLICO
5,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 10°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento, lattosio e avena
€4,80
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Febbre a 90°
La Febbre a 90° è una Bitter decisamente tradizionale. Ha colore delicatamente ambrato e toni aromatici che giocano ad alternare le sensazioni maltate a quelle dei fiori di luppolo, dalla frutta secca alle sfumature erbacee. Bevibilità estrema, leggerezza e basso grado alcolico la rendono una compagna sicura in ogni momento della giornata.
STILE
Bitter
MALTI
Mild, Monaco, Cara
LUPPOLI
East kent Golding
GRADO ALCOLICO
3,8%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 8°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento
€4,80
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Golden Jazz
La Golden Jazz è una Summer Ale dai profumi estivi e gusto rinfrescante. La jam session di luppoli le conferisce note agrumate e delicatamente erbacee, piacevolmente amaricanti quanto armoniche, gioiose e ben ritmate.
STILE
Summer Ale
MALTI
Pils, Frumento
LUPPOLI
Citra, Motueka
GRADO ALCOLICO
5,0%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 8°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento, lattosio e avena
€4,80
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Kiascio
La Kiascio è una Native Grains IPA realizzata con materie prime locali, a cominciare dal malto fino ai grani antichi, forniti dal vecchio mulino ad acqua sul fiume Chiascio da cui la birra prende il nome. Chiara e velata, ha aromi di albicocca, sfumature di frutta tropicale e agrumi, in un corpo morbido, cremoso e avvolgente.
STILE
Native Grains IPA
MALTI
Pilsner 100% Made in Umbria
LUPPOLI
Sabro, Galaxy, Citra, Mosaic
GRADO ALCOLICO
6,4%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 8°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento
€4,80
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Suburbia Native
La Suburbia Native è uno spin-off della Classic IPA Suburbia, realizzata con l’esclusivo utilizzo di luppoli coltivati in Umbria. Una birra dal deciso carattere territoriale, capace di sensazioni erbacee, resinose e speziate, ben amalgamate in un corpo pieno quanto slanciato, di lungo e gradevole fine bocca.
STILE
Native Hops IPA
MALTI
Maris Otter Floor
LUPPOLI
Cascade e Centennial coltivati in Umbria
GRADO ALCOLICO
6,2%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 10°C
FORMATO
44 cl
ALLERGENI E ALTRO
Contiene malto d’orzo e di frumento
€4,80
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